
Trädgårdens historia
Paul Jönska trädgården lär vara den första i Viken som anlagts av en yrkesman. Den tidiga beskrivningen talar om slingrande gångar kantade av buxbom. I början av 1980-talet började rekonstruktionen av trädgården. Det var trädgårdsentusiasten Bengt Carlheim-Gyllenskiöld som åtog sig ansvaret för det mödosamma arbetet. Han hade god hjälp av bland andra landskapsarkitekt Ulrich Neuhaus under vars ledning man gjorde en uppmätning av trädgården. Växtidentifiering genomfördes, överlevande trädgårdsväxter grävdes upp och fyndplatserna markerades på den nya ritningen.
Under restaureringsarbetet då den 1000 m² stora trädgården grävdes upp fann man spåren efter det gamla gångsystemet och det sexkantiga stengolvet till det gamla lusthuset.
1981 sattes potatis på hela tomten och efter skörden vidtog plantering av 1200 buxbomsplantor, som senare sticklingförökades till dubbla antalet, samt återplantering av de gamla uppgrävda växterna. Ytterligare tidsenligt växtmaterial har senare tillförts trädgården.
2005 genomfördes en ny omarbetning av trädgården enligt en skötselplan av trädgårdsarkeolog Marie Hansson. Syftet var att underlätta skötseln och samtidigt ge en historiskt mer korrekt bild av en trädgård från förra sekelskiftet. Kryddgården har ersatts av ett rosenkvarter med olika sorter av gamla rosor efter förslag av rosexperten Lars-Åke Gustavsson. Kryddväxterna har planterats in tillsammans med perennerna i de olika rabatterna så som det var vanligt i gamla skånska trädgårdar.
Paul Jönska trädgården har idag många klassiska växter vars ursprung är djupt förankrat i den skånska trädgårdskulturen.
Karta över trädgården

Förteckning av växter i trädgården
Alla kvarter inramas av buxbom
Kvarter A
- Lindberså, Bohuslind, Tilia platophylla
- Syren
- Alm
- Ros Staffa,
- Vit julros, Helleborus.
- Vintergröna, Vinca minor
Kvarter B
- Äppelträd, okänd sort
- Wrams Gunnarstorp (ros)
- Great western (ros)
- Maxima, Alba Maxima (ros)
- Kungsmynta, Origanum vulgare.
- Isop
- Flocknäva
- Gullboll
Kvarter C
- Schersmin, Philadelphus coronarius
- Pion
- Purpurklätt, Lychnis coronaria
- Åbrodd, Artemisia abrotanum
- Kryddsalvia, Salvia officinalis
- Kantnepeta, Nepeta faassenii ’Walker’s low’
- Turknäva, Geranium ibericum
Kvarter D
- Järnek, Ilex aquifolium
- Ros: Louise Odier
- Höstanemon, Anemone hupenhensis, vit
- Tremastarblomma, Tradescantia andersoniana
- Daggfunkia, Hosta sieboldiana
- Svart nysört, Veratrum nigrum
- Anagrambräcka
Kvarter E
- Syren
- Ros: okänd Bourbon
- Stjärnflocka, Astrantia major
- Höstfunkia, Hosta lancifolia
- Stormhatt, Aconitum commarum, ”Spark´s variety”
Kvarter F
- Pioner
Kvarter G
- Gammalt päronträd
- Syrén
- Rosa Helenae ”Hybrida” (ros)
- Röd kärleksört, Sedum telephium
- Moses brinnande buske, Dictamnus albus
- Flocknäva, vitblommande, Geranium macrorrhizum ”Album”
Kvarter H
- Ros, Maxima
- Spansk näva, Geranium endressii
Kvarter I
- Höstaster, Aster Novi-Belgii hybid
Kvarter J
- Mullbärsträd, Morus, Svart mullbär
Kvarter K
- Ros, Maiden’s blush
- Lavendel, Lavandula angustifolia
Kvarter L
- Gammalt äppelträd, okänd sort
- Spansk näva, Geranium endressii
Kvarter M
- Schersmin, Philadelphus coronarius
- Gulsippa, Anemone ranunculoides
- Turknäva, Geranium ibericum
Kvarter N
- 9 st lindar, Tilia cordata
- Vintergröna, Vinca minor
- Liljekonvaljer, rosa och vita
Rosor :
- Oidentifierad
- Eugenie Guinoisseau
- Osbecks damascena POM
- Great Western
- Mme Hardy
- Jacques Cartier
- Aimable Amie
- Salet
- Poppius
- Trigintipetala
- Poppius
- Belle Amour
- Nevada
- Prince de Bulgarie
- Anne of Geierstein
- Johanna Röpke
- Ispahan
- Mme Isaac Pereire
- Rose de Rescht
- Louise Odier
- Trädgårdsiris, Iris germanica
- Klockfunkia, Hosta ventricosa
- Brokfunkia, Hosta undulata
- Gravfunkia, Hosta crispula
- Höstfunkia, Hosta lancifolia
- Lundviva, Primula elatior, (även andra vivor)
- Vintergröna, Vinca minor
- Ormöga, Omphalodes verna
- Myskmadra, Galium odoratum
- Morgonstjärna, Ornithogalum umbellatum
- Aftonstjärna, Ornithogalum nutans
(gamla lökväxter som blommar på försommaren här och var i trädgården) - Hassel, Corylus avellana
Kvarter O
- Plymspirea, Arancus dioicus:
- Daglija, Hemerocallis citrina
- Ålandsrot, Inula helenium
- Oktoberaster, Aster dumosus
- Träjon, Dryopteris filixmas
- Strålöga, Telekia speciosa
- Dahlior
- Riddarsporre, Delphinium cultorum
- Kaukasisk förgärmigej, Brunnera macrophyla
Kvarter P
Rosenkvarter Presenteras separat
Kvarter Q
- Körsbärsträd
- Pion
- Köksträdgården
- Svarta och röda vinbärsbuskar
- Hösthallon, Rubus idea, Autumn bliss
- Rabarber, Rheum
- Pepparrot, Armoracia rusticana
- Luftlök, Allium proliferum
- Sparris, Asparagus officinalis
- Kronärtskocka
- Ettåriga växter skiftar olika år
Kryddkvarteret Q
- Pimpinella,Sanquisorbar minor
- Kryddsalvia, Salvia officinalis
- Timjan, Thymus vulgaris
- Kyndel, Satureia hortensis
- Fransk dragon, Artemisia dracunculus
- Citronmeliss, Melissa officinalis
- Gräslök, Allium schoenoprasum
- Malört, Artemisia absinthium
- Åbrodd, Artemisia abrotanum
- Kungsmynta, Origanum vulgare
- Pepparmynta, Mentha piperita
- Strävklint, Centaurea dealbata
Kvarter R
- Hagtornshäck, Crataegus monogyna
- Schersmin, Philadelphus coronarius
- Humle, Humulus lupulus
- Ros, okänd sort av Rosa moyesiii
- Violviva, Primula pruhoniciania ”Wanda”
- Höstanemon, Anemone hupenhensis
- Porslinsveronika,Veronica gentianoides
Pioner:
- Paeonia lactiflora ”Bowl of beauty”
- Paeonia lactiflora ”Duchesse de Nemours”
- Paeonia lactiflora ”Doreen”
- Paeonia lactiflora ”Festiva Maxima”
- Paeonia officinalis ”Rosea Plena”
Gårdsplanen (Husets innegård, ej på kartan)
- Hagtorn, Crataegus monogyna
- Gullregn, Laburnum
- Vinranka
- Formklippt äppelträd, okänd sort
- Körsbärsträd, Prunus cerasus
- Järnek, Ilex aquifolium
Rosor:
- Prince de Bulgarie (finns på gamla foton)
- Maiden’s Blush
- Maxima
- Clematis, Montana rubens
- Hortensior, Hydrangea macrophylla Stockrosor, Althea rosea
- Vintergröna, Vinca minor
- Lejongap, Anthirrhinum majus
- Liljekonvaljer, Convallaria majalis


Rosengården

1 Afred Colomb
2 Little White Pet
3 Rose de Rescht
4 Mme Boll
5 Magna Charta
6 Baroness Rothschild
7 Reine des Violettes
8 Archiduchesse Elisabeth d’Autriche
9 Mme Isaac Pereire
10 Mrs John Laing
11 Honorine de Brabant
12 Félicité et Perpétue
13 Baronne Prévost
14 Pergolése
15 Jules Margottin
Lavendel